Keramisk brynestav

Keramisk brynestav for skånsom vedlikehold og presis eggretting

En keramisk brynestav brukes til å vedlikeholde og finjustere kniveggen mellom slipinger. Den har en hard keramisk overflate som gir mild sliping og jevn retning av eggen uten å fjerne for mye materiale.

En keramisk brynestav er mer skånsom enn diamant- og stålvarianter. Den gir en fin polerende effekt samtidig som den retter opp små ujevnheter i eggen. Dette gjør den godt egnet for regelmessig bruk på skarpe kjøkkenkniver.

Regelmessig bruk bidrar til lengre levetid på eggen og reduserer behovet for full sliping. Den passer spesielt godt til japanske kniver og andre kniver med hardt stål.