Masutani VG1 Brown Gyuto 180mm [210]

Description

Masutani VG1 Brown Gyuto 180mm

Masutani VG1 Brown Gyuto 180mm er en lett og allsidig japansk kokkekniv utviklet for presis matlaging. Den klassiske Gyuto-formen gjør den egnet til skjæring, hakking og finere kutting av grønnsaker, kjøtt og fisk.

 

Skarphet og kontroll

VG1-stålet gir en god kombinasjon av skarphet, slitestyrke og enkel sliping. Det gjør modellen godt egnet for deg som ønsker en skarp kniv som også er enkel å vedlikeholde.

Bladlengden på 180 mm gir god manøvrerbarhet og passer spesielt godt til mindre og mellomstore kjøkken. Den lave vekten gjør det enkelt å arbeide raskt og presist.

 

Komfortabel i daglig bruk

Den balanserte konstruksjonen gir god kontroll over bladet. Dette gjør det lettere å utføre både raske kutt og mer detaljerte arbeidsoppgaver.

Det brune håndtaket gir et naturlig og elegant uttrykk som passer godt sammen med den japanske designen. Kniven er et praktisk valg for både profesjonelle kokker og hjemmebrukere.

 

En allsidig kjøkkenkniv

Gyuto-formen gjør modellen svært fleksibel. Den kan brukes til de fleste vanlige oppgaver på kjøkkenet og fungerer godt som en hovedkniv for daglig matlaging.

Et godt valg for deg som ønsker en lett japansk kokkekniv med god skarphet, enkel sliping og høy brukervennlighet.

Vedlikehold og oppbevaring

Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro, Suncraft og King.

Bruk en finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig vedlikehold.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, knivsliper, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For mer komfortabelt arbeid anbefales en holder til slipestein. Den holder steinen stabil og hindrer at den sklir.

For å bevare skarpheten anbefales riktig oppbevaring. Vi har knivbeskyttere og knivmapper som holder knivene trygge og i god stand over tid.