GoldCut Kiritsuke 20cm VG10 Pakkawood [DMS-610C]

Description

GoldCut Kiritsuke 20cm VG10 Pakkawood – presis japansk allroundkniv med profesjonell kontroll

GoldCut Kiritsuke 20cm VG10 Pakkawood er utviklet for deg som vil ha en skarp, kontrollert og effektiv kjøkkenkniv til daglig bruk. Den kombinerer presis spiss profil med lang skjærekant, og gir rene snitt i både kjøtt, fisk og grønnsaker uten unødvendig motstand.

VG10-stål for skarphet som varer

Bladet er laget av VG10 rustfritt stål med høy hardhet og stabil egg. Dette gir langvarig skarphet og gjør kniven godt egnet til intensiv bruk på kjøkkenet uten hyppig vedlikehold.

GoldCut Kiritsuke 20cm VG10 Pakkawood – kontroll og presisjon i ett

GoldCut Kiritsuke 20cm VG10 Pakkawood gir deg presise, rette snitt og høy kontroll i hver bevegelse. Kiritsuke-profilen gir ekstra presisjon i tuppen, mens den lange eggen gjør større kutteoppgaver raske og effektive.

Dette er en kniv for deg som vil jobbe raskt uten å miste kontroll.

Pakkawood-håndtak for stabilt grep

Håndtaket i pakkawood gir et sikkert og komfortabelt grep, selv ved lengre bruk. Materialet er slitesterkt, fuktbestandig og gir god balanse mellom blad og håndtak.

Effektiv til mange kjøkkenoppgaver

• Presis skjæring av kjøtt
• Fin kutting av grønnsaker
• Arbeid med fisk og sashimi-inspirerte snitt
• Rask og kontrollert prep-arbeid

Kiritsuke-profilen gir deg både finesse og effektivitet i én kniv. Bestill i dag og opplev presis japansk-inspirert ytelse på kjøkkenet.

Vedlikehold og oppbevaring

Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro, Suncraft og King.

Bruk en finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig vedlikehold.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, knivsliper, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For mer komfortabelt arbeid anbefales en holder til slipestein. Den holder steinen stabil og hindrer at den sklir.

For å bevare skarpheten anbefales riktig oppbevaring. Vi har knivbeskyttere og knivmapper som holder knivene trygge og i god stand over tid.