GoldCut Boning 18cm 3 layer Steel, 10Cr15CoMoV core, Handle G10 [DMS-560H]

Description

GoldCut Boning 18cm – Japansk-inspirert utbeiningskniv for presis kjøttarbeid

GoldCut Boning 18cm er en japansk-inspirert utbeiningskniv utviklet for presis separering av kjøtt fra bein, fett og sener. Den smale og kontrollerte bladformen gjør kniven ideell for arbeid som krever nøyaktighet og fleksibilitet.

Kniven er produsert i Kina med høy kvalitetsstandard og moderne produksjonsteknologi. Først får du en solid og presis konstruksjon, og deretter en ytelse som kombinerer skarphet, kontroll og god slitestyrke i daglig bruk.

Bladet er laget av 3-lags laminert stål med en kjerne av 10Cr15CoMoV. Dette stålet gir god skarphet, stabil egg og høy motstandsdyktighet mot rust. Samtidig gir den laminerte konstruksjonen ekstra styrke og lang levetid.

Den smale og litt fleksible bladformen gjør det enkelt å jobbe tett langs bein og under hud. Dermed får du mer presise kutt med mindre svinn.

I tillegg er kniven utstyrt med et G10-håndtak. Derfor får du et svært slitesterkt, sklisikkert og lettstelt grep som gir maksimal kontroll selv ved krevende oppgaver.

Hvorfor velge GoldCut Boning kniv 18cm?

Først gir den smale profilen høy presisjon ved utbeining. Deretter gir bladets fleksibilitet bedre kontroll rundt beinstruktur og detaljer.

Samtidig kombinerer den japansk-inspirert design med robuste materialer, noe som gjør den til et pålitelig verktøy for kjøttarbeid.

Egenskaper:

✔ Perfekt for utbeining av kjøtt
✔ 3-lags stålkonstruksjon for styrke og stabilitet
✔ Skarp og slitesterk 10Cr15CoMoV kjerne
✔ Slitesterkt og sklisikkert G10-håndtak
✔ Høy kontroll og presisjon

Enten du jobber med kjøtt til hverdags eller mer avansert matlaging, gir denne kniven deg presisjon, kontroll og effektivitet. For best resultat anbefales håndvask og regelmessig sliping med passende brynesteiner.

Oppgrader kjøkkenet ditt – velg GoldCut Boning 18cm.

Bestill GoldCut Boning kniv 18cm med levering rett i postkassen!

Se utvalg av slipesteiner her. Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro og King.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Bruk finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig bruk.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For komfortabelt arbeid, anbefaler vi at du kjøper en slipestein holder. Holderen vil sørge for at steinene dine alltid sitter tett og ikke glir på bordet. Det er et praktisk og nødvendig produkt for et bra sluttprodukt.

Du kan også kjøpe en slipevinkel hvis du har lite erfaring med å slipe kniver. Det vil hjelpe deg med å opprettholde samme vinkel gjennom hele slipeprosessen, og knivene dine blir garantert skarpe.

Husk om riktig oppbevaring, vi har knivbeskyttere og knivmapper for å holde knivene skarpe og i tipp topp stand.