GoldCut Santoku 18cm VG10 Nashiji Blue [DMS-596D]

Description

GoldCut Santoku 18cm VG10 Nashiji Blue – Allsidig japansk-inspirert kjøkkenkniv med presisjon

GoldCut Santoku 18cm VG10 Nashiji er en allsidig og effektiv kjøkkenkniv utviklet for daglig matlaging. Den fungerer perfekt til kjøtt, fisk og grønnsaker, og gir deg god kontroll i både hakking, slicing og presisjonsarbeid.

Kniven er produsert i Kina med høy fokus på kvalitet og moderne produksjonsteknologi. Først får du en solid konstruksjon og god balanse, og deretter en ytelse som kombinerer skarphet, stabilitet og et moderne design til en svært god pris.

Bladet er laget av 3-lags cladding steel med VG10 kjerne og en hardhet på ca. 60 HRC. Dette gir en skarp og slitesterk egg som holder lenge, samtidig som stålet er rustbestandig og lett å vedlikeholde. Med en tykkelse på 2,5 mm får du en god kombinasjon av styrke og presisjon.

Den karakteristiske Nashiji-finishen gir bladet et tradisjonelt japansk uttrykk. Samtidig bidrar overflaten til redusert friksjon, slik at maten slipper lettere fra bladet under kutting.

I tillegg er kniven utstyrt med et eksklusivt håndtak i blå stabilisert tre med pin. Derfor får du et unikt design, komfortabelt grep og god balanse i hånden.

Hvorfor velge GoldCut Santoku 18cm?

Santoku betyr “tre dyder”, og denne kniven er laget for å dekke de fleste behov på kjøkkenet. Først gir den brede bladformen stabilitet, og deretter gjør den flate eggen kutting rask og effektiv.

Samtidig kombinerer den VG10-stål med moderne design og stabilisert tre, noe som gjør den til et sterkt valg for daglig bruk.

Spesifikasjoner:

Knivtype: Santoku
Bladlengde: 180 mm
Tykkelse: 2,5 mm
Stål: 3-lags cladding steel
Kjerne: VG10
Hardhet: ca. 60 HRC
Finish: Nashiji
Håndtak: Blå stabilisert tre med pin
Produksjonsland: Kina

Egenskaper:

Allsidig Santoku kniv for daglig bruk
VG10 kjerne med høy skarphet og holdbarhet
3-lags konstruksjon for stabilitet
Nashiji-finish for redusert friksjon
Ergonomisk og eksklusivt blått håndtak

Enten du lager enkle hverdagsretter eller mer avanserte måltider, gir denne kniven deg kontroll, presisjon og pålitelig ytelse. For best resultat anbefales håndvask og regelmessig sliping med brynesteiner.

Oppgrader kjøkkenet ditt – velg GoldCut Santoku 18cm VG10 Nashiji.

Vedlikehold og oppbevaring

Vi har slipesteiner fra Shapton, Naniwa, Suehiro, Suncraft og King.

Bruk en finkornet keramisk eller diamant brynestav til daglig vedlikehold.

Du kan også kjøpe diamantslipesteiner, knivsliper, olje, pussekloss og lærstropp til sliping hos oss.

Anbefalinger for valg av rett slipestein til kokkekniver:
# 100 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kokkekniver.
# 700 til # 2000: flott for innledende sliping.
# 3000 til # 5000: for utmerket etterbehandling.
# 6000 til # 12000: for polering.

For mer komfortabelt arbeid anbefales en holder til slipestein. Den holder steinen stabil og hindrer at den sklir.

For å bevare skarpheten anbefales riktig oppbevaring. Vi har knivbeskyttere og knivmapper som holder knivene trygge og i god stand over tid.